シンプルイズベスト

レストランに食事に行っても、カフェでスイーツを食べる時も、できるだけ定番のシンプルな料理を注文するという人はいないでしょうか。パティスリーにケーキを買いに行った時も、季節限定のものや、物珍しいオリジナルケーキではない、定番のチーズケーキやショートケーキを注文する人は案外多いものです。もちろん、新発売のお菓子や珍しいメニューがあると取りあえず買ってみるという人もいますが、新発売のお菓子よりも定番のお菓子を買う、大好きなイチゴ味のものしか買わないという人など、色々なこだわりを持つ人は珍しい存在ではないのです。

最近流行りのパンケーキのお店でも、新メニューや季節限定のメニューがあっても、いつも定番のメニューを選んでいる人がいるはずです。どんなに美味しいスイーツでも、シンプルなものが一番好きだという好みやこだわりがあるのでしょう。専門店で食べるパンケーキは、家庭では真似できない味や食感を楽しむことが出来るので、その専門店ならではの生地の美味しさを楽しむために、あえてシンプルなメニューを選ぶという楽しみ方もあるのです。

専門店のパンケーキは、生地そのものの素材にもこだわっているので、卵の濃厚な風味や、小麦粉の香ばしさなどをしっかり感じることが出来るでしょう。そこに生クリームやアイスクリームが一緒になると、水分を吸ってしまった生地のフワフワ感が楽しめなくなるという意見もあるかもしれません。また、生地の素朴な甘みを感じたいのに、チョコレートやフルーツソースといった甘みの強いものが加わってしまうと、生地の風味が感じられなくなってしまいます。クリームやチョコレートなどが贅沢に盛られたものや、季節限定の旬のフルーツがトッピングされているメニューよりも、シンプルにシロップだけ、バターだけで食べる方が生地の美味しさが引き立つ事もあるでしょう。

「いつも同じ定番メニューで飽きないか」などと言う人もいるかもしれません。しかし、シンプルなメニューを好む人は、毎回食べていても飽きない魅力をすでに見つけているのです。